Технические характеристики
Описание
Газовый лавовый гриль ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания. Гриль можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологических линий. В гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется вулканическая лава. Она равномерно распределяет жар и впитывает жир. Мощные газовые горелки быстро аккумулируют тепло, и лава работает как раскалённые угли. Стекающий жир, попадая на раскалённые камни, образует ароматный дымок, который придаёт мясу вкус «барбекю». Вулканическая лава в грилях Abat устойчива к внешним факторам и долговечна. Для очистки от нагара и запаха её достаточно прокалить несколько минут при высокой температуре.
Технические характеристики
- Полная максимальная мощность: 22 кВт (11 х 2)
- Количество горелок: 2
- Количество решёток: 2 (из нержавеющей стали, размер 348 х 600 мм, регулировка на 2 положения по высоте)
- Размеры решётки: 2 х 348х600 мм
- Габаритные размеры: 800х(899)921х(944)984 мм
- Масса: 85 кг
- Лавовый: да
- Облицовка, боковые панели и подставка: нержавеющая сталь AISI 304, толщина 1 мм
- Задняя обшивка: крашеный оцинкованный металл, толщина 1 мм
- Расход природного газа: 2,328 м³/ч
- Расход сжиженного газа: 1,736 кг/ч
- Регулировка мощности: двухступенчатая
- Дополнительные функции: система «газ-контроль», пьезорозжиг, лоток для сбора масла, комплект съёмных форсунок под сжиженный газ, регулируемые по высоте ножки
| Свойства | |
| Вес, кг | 85 |
| Подключение | газ |
| Габариты, мм | 800х(899)921х(944)984 |
| Напряжение, В | 220 |
| Размер поверхности, мм | 2 х 348х600 |
| Мощность, кВт | 22 (11 х 2) |
|
Лавовый камень применяется в лавовых грилях Hurakan и пользуется большой популярностью благодаря сво..
|
1 560.00 ₽.
|
|