Технические характеристики
Купить в кредитОписание
Газовый лавовый гриль ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Технически характеристики
| Полная максимальная мощность, кВт | 22 (11 х 2) |
| Количество горелок, шт. | 2 |
| Количество решеток, шт | 2 |
| Размеры решетки, мм | 2 х 348х600 |
| Габаритные размеры, мм | 800х(899)921х(944)984 |
| Масса, кг | 85 |
| Лавовый | + |
Основные характеристики газового лавового гриля ГЛК-90П:
- 900 серия;
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 22 кВт;
- расход природного газа 2,328 м3;
- расход сжиженного газа 1,736 кг/ч;
- 2 горелки;
- двухступенчатая регулировка мощности нагрева;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте;
- лоток для сбора масла на лицевой панели;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
?- регулируемые по высоте ножки.
В лава гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность свобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".
В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.
| Свойства | |
| Вес, кг | 85 |
| Подключение | газ |
| Габариты, мм | 800х(899)921х(944)984 |
| Напряжение, В | 220 |
| Размер поверхности, мм | 2 х 348х600 |
| Мощность, кВт | 22 (11 х 2) |
|
Лавовый камень используется в лавовых грилях Hurakan, так популярных сегодня благод..
|
2 077.00 ₽.
|
|