Популярные
188 180.00 ₽.
под заказ
Газовая фритюрница ГФК-40.2Н предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Фритюрница обладает прочной конструкцией: облицовка и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, задняя обшивка — из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм. Оснащена системой «газ-контроль» и пьезорозжигом, имеет регулируемые по высоте ножки. Сливание масла осуществляется через кран, расположенный на передней панели.
Технические характеристики:
- Полная максимальная мощность: 11 кВт.
- Количество горелок: 2 шт.
- Вместимость ванны: 21 дм³ (336х146х106 мм).
- Объём продукта, загружаемого в ванну: до 1,2 кг.
- Масса масла (до максимального уровня): 15 кг.
- Регулировка температуры масла: от +110 до +190 °C.
- Время разогрева до 190°C: 18 мин.
- Размеры корзин: 295х120х105 мм (2 корзины в комплекте).
- Расход газа: природного — 1,164 м³/ч, сжиженного — 0,868 кг/ч.
- Габаритные размеры:401х839х583 мм.
- Вес: 45 кг.
| Свойства |