Овощерезка Robot Coupe CL60 Рабочая Станция

Овощерезка Robot Coupe CL60 Рабочая Станция предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность и максимальное число способов нарезки делают данную модель идеальным выбором для использования на пищевом производстве, фабриках-кухнях и в заведениях с большим числом посетителей, например, в столовых. В комплект поставки входит полный набор аксессуаров, необходимый для работы с оборудованием.

Комплектация:

• Автоматическая воронка 39681
• Воронка 39680 с рычагом
• Воронка 28162 с 4 вертикальными трубками
• Набор из 16 дисков Multicut
• Насадка-протирка 28208 (3 мм) для приготовления картофельного пюре
• Тележка 49066 для гастроёмкостей GN 1/1
• Тележка 49132 для аксессуаров
• 3 гастроёмкости GN 1/1

Ключевые особенности:

• 50 совместимых моделей режущих дисков из алюминия
• Максимальная скорость нарезки - 30 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
• 2 воронки из нержавеющей стали:
  • Автоматическая воронка обеспечивает непрерывную подачу продуктов в рабочий отсек, увеличивая производительность
  • Воронка с рычагом обеспечивает наилучшее качество всех видов нарезки и максимально облегчает работу оператора
• Воронка с рычагом имеет два круглых загрузочных отверстия:
  • Большое диаметром 175 мм объёмом 4,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты), вмещает до 15 томатов одновременно или цельный кочан капусты
  • Маленькое диаметром 59 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)

Удобство эксплуатации:

• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Корпус из нержавеющей стали гарантирует простоту очистки и длительный срок службы
• Металлическая подставка с регулируемыми ножками придаёт конструкции максимальную устойчивость
• Передвижная тележка из нержавеющей стали оснащена четырьмя колёсиками (2 из них с тормозом) для перемещения оборудования с минимальными усилиями и поворачивающимся нижним уровнем для быстрой смены приёмных ёмкостей, вмещает до 3 гастроёмкостей GN 1/1
• Дополнительная металлическая тележка на четырёх колёсиках (2 из них с тормозом) для хранения и транспортировки всех аксессуаров Рабочей Станции

Конструкция двигателя:

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
• Обеспечивает увеличенную выходную мощность
• Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
• Моторный блок и вал двигателя изготовлены из нержавеющей стали
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.