Овощерезка Robot Coupe CL55 Auto (автомат)

Производитель: Robot Coupe (Франция)
Код товара: 31373
Артикул: C3920
Овощерезка Robot Coupe CL55 Auto (автомат)

Технические характеристики


Вес, кг - 34
Диски в комплекте - нет
Габариты, мм - 700x350x1150
Напряжение, В - 380
Мощность, кВт - 1,1
Производительность, кг/ч - 400
Смотреть все атрибуты

640 822.00 ₽.

под заказ

Технические характеристики

Установка напольная
Производительность, кг/ч 400
Мин. число порций 100
Макс. число порций 1000
Количество скоростей 2
Скорость вращения, об/мин 375, 750
Мощность, кВт 1.1
Напряжение, В 380
Вес (с упаковкой), кг 34
Ширина, мм 700
Глубина, мм 350
Высота, мм 1150

Овощерезка Robot Coupe CL55 Auto (автомат) предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность и максимальное число способов нарезки делают данную модель идеальным выбором для использования на пищевом производстве, фабриках-кухнях и в заведениях с большим числом посетителей, например, в столовых.

Ключевые особенности:

  • 50 совместимых моделей режущих дисков из алюминия
  • Максимальная скорость нарезки - 20 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
  • Автоматическая воронка обеспечивает беспрерывную подачу продуктов в рабочий отсек, увеличивая производительность

Удобство эксплуатации:

  • Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
  • Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
  • Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
  • Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
  • Корпус из нержавеющей стали гарантирует простоту очистки и длительный срок службы
  • Тележка из нержавеющей стали с возможностью размещения стандартных гастроёмкостей, оснащена двумя колёсиками с тормозом для перемещения оборудования с минимальными усилиями

Конструкция двигателя:

  • Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
  • Обеспечивает увеличенную выходную мощность
  • Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
  • Моторный блок и вал двигателя изготовлены из нержавеющей стали
  • Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.

Режущие диски (50 моделей, 5 наборов):

  • Обычная нарезка (13 моделей):
    • Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
    • Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
    • Диск-слайсер 28062 (1 мм)
    • Диск-слайсер 28063 (2 мм)
    • Диск-слайсер 28064 (3 мм)
    • Диск-слайсер 28004 (4 мм)
    • Диск-слайсер 28065 (5 мм)
    • Диск-слайсер 28196 (6 мм)
    • Диск-слайсер 28066 (8 мм)
    • Диск-слайсер 28067 (10 мм)
    • Диск-слайсер 28068 (14 мм)
    • Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
    • Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)
  • Волнистая нарезка (3 модели):
    • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
    • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
    • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
  • Тёрка (10 моделей):
    • Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
    • Диск-тёрка 28057 (2 мм)
    • Диск-тёрка 28058 (3 мм)
    • Диск-тёрка 28073 (4 мм)
    • Диск-тёрка 28059 (5 мм)
    • Диск-тёрка 28016 (7 мм)
    • Диск-тёрка 28060 (9 мм)
    • Диск-тёрка 28061 для пармезана
    • Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
    • Диск-тёрка 27164 для картофеля
  • Соломка (12 моделей):
    • Диск-соломка 28172 (1x8 мм)
    • Диск-соломка 28153 (1x26 мм)
    • Диск-соломка 28051 (2x2 мм)
    • Диск-соломка 28195 (2,5x2,5 мм)
    • Диск-соломка 27072 (2x4 мм)
    • Диск-соломка 27066 (2x6 мм)
    • Диск-соломка 27067 (2x8 мм)
    • Диск-соломка 28173 (2x10 мм)
    • Диск-соломка 28101 (3x3 мм)
    • Диск-соломка 28052 (4x4 мм)
    • Диск-соломка 28053 (6x6 мм)
    • Диск-соломка 28054 (8x8 мм)
  • Комплекты для кубиков (10 моделей):
    • Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
    • Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
    • Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
    • Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
    • Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
    • Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
    • Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
    • Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
    • Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
    • Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)
  • Картофель фри (3 модели):
    • Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8x8 мм)
    • Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10x10 мм)
    • Диск-соломка для картофеля фри 28158 (16x16 мм)
  • Наборы дисков (5 наборов):
    • Набор из 5 дисков 1960
    • Набор из 7 дисков 1961
    • Набор из 8 дисков 1933
    • Набор из 9 дисков 1942
    • Набор из 16 дисков Multicut

Дополнительные аксессуары:

  • Диск-сбрасыватель 102690
  • Насадка-протирка 28208 (3 мм) для приготовления пюре
  • Насадка-протирка 28210 (6 мм) для приготовления пюре
  • Автоматическая воронка 28170
  • Воронка 28103 с рычагом
  • Воронка 39673 с рычагом
  • Воронка 28155 с прямой и наклонной трубками
  • Воронка 28161 с 4 вертикальными трубками
  • Тележка 27023 для гастроёмкостей GN 1/1
  • Тележка 49132 для хранения аксессуаров

Брошюра

Свойства
Вес, кг 34
Диски в комплекте нет
Габариты, мм 700x350x1150
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1,1
Производительность, кг/ч 400
C этим товаром покупают