Куттер Robot Coupe R2

Производитель: Robot Coupe (Франция)
Код товара: 31188
Артикул: SPO10430
Куттер Robot Coupe R2

Технические характеристики


Объем емкости, л. - 2,9
Вес, кг - 10,5
Габариты, мм - 200x280x350
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 0,55
Смотреть все атрибуты

119 687.00 ₽.

В наличии
на удаленном складе

Технические характеристики

Установка настольная
Объём чаши, л 2.9
Мин. число порций 10
Макс. число порций 20
Количество скоростей 1
Скорость вращения, об/мин 1500
Время работы на одну операцию, мин 1 - 4
Импульсный режим есть
Мощность, кВт 0.55
Напряжение, В 220
Вес (с упаковкой), кг 10.5
Ширина, мм 200
Глубина, мм 280
Высота, мм 350

Настольный куттер Robot Coupe R2 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.

Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах. В комплект поставки входит гладкий нож 27055 для измельчения продуктов со съёмным колпачком для очистки.

Производительность за одну операцию:

  • Измельчение мяса - до 0,75 кг
  • Приготовление соусов - до 1 кг
  • Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 0,5 кг
  • Дробление твёрдых продуктов - до 0,3 кг

Ключевые особенности:

  • Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
  • Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
  • Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
  • Моторный блок изготовлен из поликарбоната
  • Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
  • Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
  • Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
  • Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы

Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):

  • Гладкий нож 27055 для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)
  • Зазубренный нож 27061 с мелкими зубцами для измельчения зелени и специй
  • Зубчатый нож 27138 с крупными зубцами для размалывания и замешивания теста и дробления орехов
Брошюра
Книга рецептов
Инструкция
Свойства
Объем емкости, л. 2,9
Вес, кг 10,5
Габариты, мм 200x280x350
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0,55