Кухонная машина Robot Coupe Robot Cook предназначена для измельчения различных продуктов, например, мяса или рыбы на фарш или паштет, приготовления овощного и фруктового пюре, соусов, кремов, муссов и майонеза, растирания в порошок орехов и приправ, замешивания разных видов теста. Возможность нагрева до 140 °C позволяет готовить как в холодном, так и в горячем режиме или подогревать уже готовые блюда для подачи клиенту. Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах и кондитерских. В комплект поставки входит зазубренный нож 39691.
Ключевые особенности:
- Вместимость жидкости - до 2,5 л
- Ультраточный терморегулятор позволяет установить температуру приготовления в диапазоне от 20 до 140 °C с точностью до одного градуса
- Функция периодического нагрева для поддержания горячим готового блюда
- Возможность создания до 9 уникальных многоэтапных программ приготовления по вашим любимым рецептам
- Встроенный таймер для автоматического завершения работы
- 4 режима скорости вращения ножа:
- Высокая - 4500 об/мин для импульсного или турбо режима
- Переменная - от 100 до 3500 об/мин для приготовления широкого ассортимента блюд
- R-Mix - обратное вращения ножа со скоростью от 100 до 500 об/мин для смешивания нежных продуктов без нарезки и повреждения
- Прерывистая - медленное вращение ножа каждые 2 секунды
Особенности конструкции:
- Все детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали для обеспечения гигиеничности и легко разбираются для очистки после работы
- Прозрачная крышка Anti Steam против запотевания позволяет наблюдать за процессом приготовления
- Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
- Встроенный скребок для быстрого удаления загрязн