Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra

Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra совмещает функции овощерезки и куттера-мясорубки на одном блоке двигателя. Предназначен для перемешивания и нарезки любым способом овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для приготовления огромного ассортимента блюд. Также используется для размалывания и замешивания теста разных сортов, дробления орехов, измельчения зелени, приготовления соусов и эмульсий.

Данная модель рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, прежде всего, в заведениях малого и среднего формата. В комплект поставки входит гладкий нож 27286 для куттера со съёмным колпачком для очистки.

Овощерезка - ключевые особенности:

• 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали
• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
  • Экстра-широкая XL воронка площадью 104 см² для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты). Запатентованная конструкция крышки гарантирует использование 100% объёма воронки
  • Круглая воронка диаметром 58 мм - для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости

Куттер - ключевые особенности:

• 6 совместимых модели ножей с низкой посадкой, гарантирующей качественное и однородное измельчение даже при малом объёме продуктов
• Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Чаша и ручка изготовлены из поликарбоната
• Эргономичная форма ручки

Конструкция двигателя:

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления обеспечивает высокую мощность и низкий уровень шума, даже при интенсивной работе
• Импульсный режим работы для повышения точности нарезки
• Все движущиеся детали имеют прямой привод от двигателя для увеличения выходной мощности
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Варианты комплектации:

• Без дисков:
  • Гладкий нож 27286
  • Режущие диски не входят в комплект поставки
• +4 диска:
  • Гладкий нож 27286
  • Диск-слайсер 27555 (2 мм)
  • Диск-слайсер 27566 (4мм)
  • Диск-тёрка 27577 (2 мм)
  • Диск-соломка 27047 (4x4 мм)
• +5 дисков:
  • Гладкий нож 27286
  • Диск-слайсер 27555 (2 мм)
  • Диск-слайсер 27566 (4мм)
  • Диск-тёрка 27577 (2 мм)
  • Диск-соломка 27047 (4x4 мм)
  • Диск-соломка 27048 (8x8 мм)

Режущие диски для овощерезки, ножи для куттера и другие аксессуары приобретаются отдельно.