Технические характеристики
Аппарат для производства пасты SIRMAN CONCERTO 5 предназначен для замеса и экструдирования теста через специальные формы. Оборудование идеально подходит для небольших и средних предприятий питания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Оснащён мощным двигателем с шестеренчатым редуктором, погружённым в масляную ванну. Есть система принудительной вентиляции двигателя с управлением от таймера, которая работает даже при выключенном двигателе. Крышка из нержавеющей стали блокируется во время работы. Имеется удобная съёмная воронка для добавления жидких ингредиентов во время работы. Чаша из анодированного алюминия и месильный инструмент легко снимаются для очистки и дезинфекции. Предусмотрен практичный съёмный бункер для внесения жидких компонентов. Шнек, горловина и кольцо изготовлены из нержавеющей стали. Кнопки из нержавеющей стали имеют класс защиты IP 67. Дополнительно можно заказать электромеханический нож с переменной скоростью вращения для изготовления короткой пасты и бронзовые формы для производства различных видов макарон.
- Габаритные размеры: 305х660х457 мм
- Высота с поднятой крышкой: 630 мм
- Объём чаши: 10 л
- Максимальная загрузка теста: 4,2 кг
- Теоретическая производительность: 8,4 кг/ч
- Диаметр формы: 75 мм
- Мощность: 0,75 кВт
- Подключение к электричеству: 1 фаза / 220 В / 50 Гц
| Свойства | |
| Вес, кг | 50 |
| Габариты, мм | 665x305x442 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,75 |