Технические характеристики
Вес, кг -
80
Габариты, мм -
530х721х755
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
5,3
Купить в кредитПароконвектомат AP6.23M
COMPACT предназначен для использования на предприятиях
общественного питания для приготовления различных блюд с применением
режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может
заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как
конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Характеристики:
Характеристики:
- Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
- Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
- Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Модель оснащена электромеханической панелью управления.
- В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения.
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
- Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
- Подсветка камеры галогеновой лампой.
- Вместимость 6 х GN 2/3-40 или 4 х GN 2/3-65.
| Свойства | |
| Вес, кг | 80 |
| Габариты, мм | 530х721х755 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 5,3 |