Печь подовая MKF D2T Tecnoeka

Производитель: Tecnoeka (Италия)
Код товара: 47559
Артикул: TD392831

Технические характеристики


Смотреть все атрибуты

277 078.00 ₽.

под заказ
Печь подовая Tecnoeka MKF D1T - серии Millennial Deck Bakery & Pastry предназначена для выпекания широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста, а также для приготовления пиццы на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Особенности:

- Обеспечивает идеальный диапазон температур для приготовления традиционных продуктов и блюд, таких как хлеб, фокачча, пицца, лепешки тигель, дрожжевые десерты, каша из нута и многое другое
- Сенсорная панель управления на 6 языках, включая русский
- Система увлажнения для обеспечения мягкости дрожжевой выпечки
- Система осушения для удаления излишков влаги
- Программная автоматизация, контролирующая одновременную или попеременную работу верхнего и нижнего нагревательных элементов, гарантирует экономное энергопотребление
- Основа из огнеупорного камня, способного выдерживать высокие температуры в течение длительного периода времени, а также аккумулировать тепло, поддерживая оптимальную температуру внутри камеры
- Led-подсветка с пониженным энергопотреблением
- Защита от воды IPX3
- Возможность комбинации и установки в колонну с другим оборудованием серии Millennial

Технические характеристики:
  • Тип противня:    противни 600х400 мм
  • Габариты, мм:    850x1250x435
  • Напряжение, В:    220
  • Мощность, кВт:    5,5
  • Температурный режим, °С:    от 30 до 350
  • Вес, кг:    85
  • Количество камер:    1
Свойства