Производитель: Gierre (Италия)
Код товара:
02409
Технические характеристики
Пароувлажнение -
есть
Подключение -
электричество
Количество уровней, шт -
5
Габариты, мм -
995*975*777
Тип управления -
механическое
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
7,9
под заказ
Основные характеристики
Подключение 380 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 5
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим 270 °С
Управление механическое
Мощность 7.9 кВт
Ширина 995 мм
Глубина 975 мм
Высота 777 мм
Вес (без упаковки) 110 кг
Вес (с упаковкой) 127 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Печь конвекционная Gierre BAKE 500 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
Изготовлена из нержавеющей стали
В рабочей камере установлена галогеновая подсветка
Раскрывающийся стеклопакет дверцы дает возможность очищать стёкла изнутри
Количество вентиляторов системы конвекции: 1 шт
Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения
Cовместим с моделями расстоечных шкафов Gierre серии BAKE:
10UG
10UX
Свойства | |
Пароувлажнение | есть |
Подключение | электричество |
Количество уровней, шт | 5 |
Габариты, мм | 995*975*777 |
Тип управления | механическое |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 7,9 |